一般社団法人 海っ子の森「海の鎮守の森」を未来に届ける『海っ子の森』

今回は、ワイン用ブドウの生産地（長野・山梨）を訪ね農業での海の資源の活用について
お話を伺いました。
ブドウ栽培への海の資源の活用として牡蠣殻は利用しているところがあるとの事でしたが、
海藻や魚の未利用部分の活用については、あまり聞いたことがないとのことでした。

今回の交流で海から遠い長野や山梨では、海の資源については流通しているもの以外はどの様な物が
ぶどう栽培に活用でき、どれだけの量が必要なのかは具体的には分かりませんでした。
しかし、「美味しいぶどうが出来る農場は海の香りがする」の謎を解くために多くの農家さんとの交流を深め
海の何が美味しい野菜や果樹を作る栄養になるか探っていきたいと思います。

2019年7月22日 7:56 PM｜カテゴリー活動日記